건강
4~6월에 먹으면 독이 되서 24시간 내에 마비증상이 온 몸으로 확산, 사망까지 이르는 음식
코로나19에 몸도 마음도 모두 사무치게 추웠던 겨울이 지나가고 어느덧 살랑이는 봄바람이 찾아왔습니다. 벌써부터 봄내음을 느끼고 산으로 바다로 나들이를 계획하는 분들이 많아졌는데요, 이 중에서도 특히 바다로 떠나는 분들이 계시다면 조개류를 드실 때 한 가지 기억해주시고 각별한 주의를 기울이셔야 할 것이 있습니다. 바로 최근 패류독소인데요, 최근 식품의약품안전처가 보도한 자료에 따르면 남해안에서 패류독소가 검출되고 있어 오는 6월까지 조개류를 섭취할 때 혹은 채취하거나 유통할 때에도 주의를 기울일 것을 당부했는데, 패류독소는 바다 속 유독성 플랑크톤 등을 먹이로 하는 조개류를 섭취했을 때 체내에 축적되는 독소를 말합니다. 일정량 이상을 섭취하면 중독 위험이 있어서 주의해야 하는데요, 마비성/설사성/기억상실 ..
2022. 4. 21.
